Углеводы в жизни человека

Углеводы соединяясь в печени с ядами, образуют из них безвредные вещества которые легко растворяются.

Большое количество углеводов необходимо для работы мозга, но употреблять сахар большими порциями не стоит.

Углеводы распределяют на две категории:

1. Комплексные углеводы, они находятся в натуральных продуктах.

2. Концентрированные (изолированные) находятся в сахаре, конфетах, и продуктах которые обрабатывались химическим путем.

Для усвоения углеводов необходимо длительное время, поэтому они не всасываются в кровь в огромных объемах, так как это может вызвать выработку инсулина и снижение сахара в крови.

Необходимо не забывать, что организму необходим определенный объем питательных веществ. Так чрезмерное употребление углеводов влечет за собой повышение сахара в крови и образование жира.

     Читайте также: Сахарозаменители: их виды и воздействие на организм

Если исключить из своего рациона углеводы, то организм, для выработки энергии будет использовать жиры и белки, что повлечет за собой нарушение обмена веществ.

В свою очередь недостаточное употребление углеводов влечет к уменьшению массы тела, возникновение запоров, повышению риска образования полипов и рака кишечника.

Важными видами углеводов являются:

1. Моносахариды. Они быстро растворяются и почти сразу поступают в кровь. Их можно найти в меде фруктах и овощах.

2. Дисахариды.

3. Полисахариды. Играют большую роль для нашего организма, чем вышеперечисленные.

  Метки: Здоровье, Углеводы