Как нужно питаться при диабете?

Причиной возникновения данного недуга является нарушение обменных процессов. При диабете в организме производится недостаточное количество инсулина, от которого зависит усвоение сахара. Иногда диета помогает обойтись без лекарств.

 

Каким продуктам вам следует отдать предпочтение?

 

Вам нужно употреблять продукты, которые имеют в себе достаточное число растительных волокон. Для вас будут очень полезны орехи, овощи, фрукты и т. п. Данные продукты помогут вам снизить уровень глюкозы.

 

Пару раз в неделю вы вполне можете готовить себе блюда из субпродуктов. Не лишней будет и говядина. Мясные блюда помогут вам обогатить организм витаминами, так что неболеем. Не стоит забывать про блюда из рыбы.

 

Для больных диабетом очень полезны кисломолочные продукты. Скажем, несладкий йогурт, кефир и т. п. О потреблении творога вам желательно забыть. Ведь он имеет в себе немалое количество углеводов.

Относительно яиц можно сказать, что вам лучше предпочесть белок. Имейте в виду, что желток повышает уровень холестерина.

 

Потребляемые вами овощи должны содержать в себе как можно меньше углеводов и крахмала.

 

От каких продуктов вам следует отказаться?

 

Вам ни в коем случае нельзя употреблять сахар. Естественно, вам будет нелегко сразу отказаться от данного продукта. Поэтому врачи советуют снижать его количество в меню понемногу. Вам также следует забыть о конфетах. Если вам это сделать слишком трудно, то вы можете начать употреблять темный шоколад.

 

Постарайтесь снизить потребление мучных продуктов. Ведь они имеют в себе легкоусвояемые углеводы.

Больным диабетом запрещается употреблять овощи, в которых имеется большое количество углеводов и крахмала. Здесь речь идет о свекле, бобах, картофеле и других овощах. Вам также не следует кушать сладкие фрукты.

 

Старайтесь как можно меньше пить фруктовых соков. Ведь они являются источником огромного числа углеводов. Если же вы привыкли их потреблять, то обязательно разбавляйте их водой.

Больные диабетом не должны потреблять фаст-фуд. Обязательно исключите из меню сало, масло и иные продукты, в которых находятся насыщенные жиры. Сведите к минимуму потребление майонеза, сарделек и сыра.